Curso de costela para fazer em casa

O chef Flávio Miyamura desmistifica esse corte e mostra como pode ser simples prepará-lo ao forno, na panela de pressão e recheada.

Aula 1
Como fazer a costela na panela, na pressão ou no forno

Aula 2
Como escolher e limpar a costela

Aula 3
A costela na panela de pressão

Aula 4
Como fazer uma costela recheada

Aula 5
A costela assada ao forno

                                                                         Fonte : academiadacarnefriboi.globo.com