CREPE SAUDÁVEL DE CEREAIS

 



INGREDIENTES

MASSA:

  • 250 ml de água ou leite desnatado
  • 1 fio de óleo
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres de quinua
  • 3 colheres de quiwicha (pode ser substituído por aveia ou gérmen de trigo)
  • 1 1/2 de aveia em flocos
  • 1 ovo inteiro
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 pitada de sal

RECHEIO:

  • 4 maçãs com casca picadas em cubinhos
  • 2 bananas bem maduras cortadas em rodelas finas
  • 1 1/2 colher (sopa) de açúcar
  • Água

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Em uma assadeira antiaderente, coloque 1/2 colher (chá) de margarina para untar.
  3. Deixe esquentar.
  4. Coloque um pouco da massa, que foi batida no liquidificador, na assadeira.
  5. Doure dos dois lados.
  6. Aproximadamente 1 minuto cada lado.

RECHEIO:

  1. Leve a maçã, a banana, o açúcar e aproximadamente 2 colheres (sopa) de água ao fogo.
  2. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  3. Sirva com os crepes abertos ou fechados.

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