300 g de abóbora, em cubinhos
1 tomate picado
1/2 pimentão verde picado
1 cebola pequena picada
1 dente de alho amassado
Coentro a gosto
Sal a gosto
Azeite ou oléo para refogar
Modo de preparo:
Coloque em uma panela todos os ingredientes, exceto
o azeite de oliva. Adicione água até cobrir os cubinhos de abóbora.
Ferver até que abóbora esteja mole.
Adicione o azeite e deixe por alguns minutos. Fonte : cardapioreceitas.blogspot.com
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