Uma das fontes de carboidrato fa
voritas dos esportistas, a batata doce pode ser utilizada tanto por quem está à procura de hipertrofia muscular como por aqueles que querem apenas um corpo definido e com baixas taxas de gordura.
Isso porque a raiz de gosto adocicado é fonte de carboidratos complexos, ou seja, aqueles que possuem digestão mais lenta e garantem energia de maneira prolongada para os músculos.
Confira dicas de como conciliar consumo de batata doce e musculação para ganhar e manter a massa muscular e também receitas para variar a já tradicional batata assada ou preparada no micro-ondas.
Propriedades da Batata Doce
Originária dos Andes, a batata doce se destaca pelo seu alto valor energético e também pelo baixo teor de gordura. São 20 gramas de carboidratos (dos quais 2,9 gramas são fibras alimentares) e menos de 0,1 g de gordura por porção de 100 g do alimento.
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