As nutricionistas Taiana Brito e Laís Souza Rodrigues, em parceria com a Secretaria Municipal de Educação de São Miguel das Matas, realizaram na manhã deste sábado a primeira oficina voltada às merendeiras da rede municipal, promovendo um importante momento de aprendizado, troca de experiências e prática culinária direcionada à alimentação escolar.
A atividade foi conduzida por Márcia Bastos, merendeira convidada especialmente para compartilhar sua experiência e profissionalismo no preparo de receitas utilizando proteína de soja. Durante a oficina, as participantes acompanharam o passo a passo das preparações, ampliando conhecimentos sobre técnicas culinárias e formas de oferecer refeições ainda mais nutritivas e saborosas aos estudantes.
O encontro também proporcionou um espaço de valorização das profissionais responsáveis pela merenda escolar, reforçando a importância do trabalho desenvolvido diariamente nas unidades de ensino.
Ao final da oficina, cada participante recebeu um livro de receitas contendo todas as preparações desenvolvidas durante o evento, levando mais inspiração, criatividade e conhecimento para o preparo da alimentação dos alunos, com foco na qualidade, no cuidado e na promoção de hábitos alimentares saudáveis.
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